🤩🤩 Aiguillettes de poulet à la moutarde 🤩🤩

Parce qu'on est d'accord que les pâtes c'est la vie non?? Comme on aime bien varier les formes de pâtes, aujourd'hui j'ai testé les pâtes Vesuvio de @panzani.france, j'adore !!! Tu connais ?? Nous les avons dégustées en accompagnement de poulet sauce moutarde, un plat rapide et délicieux 🤤 . Pour 4 personnes il vous faut : • un peu de beurre • 20 cl de Lait ( ici écrémé) • 600gr d' aiguillettes de poulet • 3 c. à soupe de moutarde (douce ou ancienne) • 1 échalote • 0.5 bouquet de coriandre • sel poivre . Première étape : La marinade Commencez la préparation par mélanger la moutarde et le lait. Assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre. Disposez les aiguillettes de poulet, versez la marinade dessus et réservez au frais pendant au moins 30 minutes afin que la viande puisse s’imprégner des arômes (15 min si vous mettez sous Besave) . Deuxième étape : La cuisson Épluchez et ciselez finement l’échalote. Sortez les aiguillettes du réfrigérateur et égouttez-les tout en conservant la marinade. Mettez votre plaque de cuisson sur feu vif, et faites fondre votre beurre dans une poêle ou une sauteuse. Ajoutez l’échalote émincée et faites revenir une minute avant de déposer les aiguillettes de poulet. Faites les cuire plusieurs minutes jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur dorée. Versez ensuite la marinade par-dessus et baissez le feu. . Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant une quinzaine de minutes minimum. La marinade se transforme petit à petit en crème pour former une sauce. Si elle devient trop compacte, n'hésitez pas à ajouter un peu de lait. . #delidemarle #pates #pasta #platcomplet #ideerepas #mangersainement #equilibrealimentaire #mangersain #food #foodlover #homemade #faitmaison #cook #cooking