🤩🤩 Bananabread 4 épices 🤩🤩

J'adore les bananabread, idéal pour se débarrasser de bananes trop mûres 😉

Et j'avais envie de tester en version 4 épices, ces épices que j'avais utilisées pour mon pain d'épices healthy 🤩

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Je l'ai réalisé dans le #mouledouzeministablettes, l'occasion de le tester et de me faire mes portions toutes prêtes pour les petits déjeuners 😜

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Pour 10 minis tablettes ou un moule à cake il vous faut :

• 200g de farine

• 50g de poudre d’amande

• 40g de sucre complet

• 1 sachet de levure

• un pot de compote de pommes ssa

• 150g de lait écrémé

• 170g de bananes mûres ( soit deux petites)

• 1càc d’arôme de vanille

• 1càc de mélange 4 épices + 1càc de cannelle

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Préchauffer le four à 180°C.

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Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farines, poudres d’amandes, levure, sucres, sel et épices).

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Dans un bol écraser les bananes en purée, ajouter le lait, la compote et l’arôme de vanille. Ajouter au mélange sec. Mélanger.

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Déposer dans votre moule, pour ma part j'ai déposé des morceaux de bananes au fond du moule,puis versé ma préparation, si vous utilisez un moule à cake, déposer une banane coupée en deux dans la longueur sur le dessus de la préparation

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Enfourner pour 25min pour le moule tablette ou 45min pour un moule à cake(vérifier la cuisson avec un pic en bois ou une lame de couteau).

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