🤩🤩 Barquitas au skyr 🤩🤩
- laurechevenaut
- 5 sept. 2020
- 1 min de lecture
Un samedi soir sur la Terre...
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Le début du week-end pour nous, ce qui signifie détente et décontraction 😜😜
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Détente pour moi veut dire cuisine lol, alors ce soir je me suis lancée dans une recette de barquitas, légère et saine.
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J'ai pu remplir 8 barquetas Old El Paso avec ces portions et faire deux recettes différentes (4 barquitas de chaque)
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Pour la première recette, faire revenir une courgette dans une cuillère à café d'huile d'olive.
Émincer 140g de saumon fumé
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Pour la deuxième recette, faire revenir 100g d'allumettes de bacon avec 250g de champignons et un peu de sauce soja salée
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Préparer l'appareil en mélangeant 350g de skyr, 4 œufs, sel et poivre
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Déposer les courgettes le saumon, la moitié de l'appareil et un peu d'aneth dans 4 barquitas
Puis dans les 4 autres disposer le poulet et le bacon, le reste de l'appareil puis saupoudrer de ciboulette.
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Enfourner entre 20 et 30min selon votre four à 180° ( il faut que quand vous plantez un couteau dans les barquitas, il ressorte sec)
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Déguster avec une bonne salade pour un repas complet et équilibré 😉😉
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