🤩🤩 Blanquette de poulet au curry 🤩🤩

J'ai toujours adoré les plats à base de curry!!

Cette épice se marie très bien dans les plats salés ou sucrés salés, et quand nous sommes partis en Thaïlande je peux vous dire que je me suis faîte plaisir avec toutes ces saveurs!!!

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Aujourd'hui je vous partage une recette légère d'une blanquette au poulet et curry, pour les personnes qui suivent le programme Weight Watcher, cela équivaut à 3SP la part

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Ingrédients ( 4 Personnes )

• 500 de blanc de poulet

• 2 carottes en rondelles

• 1 poireau en rondelles

• 1 boite de champignons

• 3 c.à.s de maïzena

• 1 c.à.s de curry

• 50 cl d’eau bouillante

• 1 bouillon cube de volaille dégraissé

• 1 c.à.s d’huile d’olive

• 2 c.à.s de crème fraîche à 4% m.g.

• sel, poivre

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Préparation

Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive puis faire revenir le poireau, les carottes et les champignons pendant quelques minutes.

Ajouter le poulet puis saupoudrer la maïzena, le curry et remuer.

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Ajouter ensuite l’eau bouillante, le bouillon cube, saler et poivrer puis laisser cuire pendant 25 minutes.

Ensuite ajouter la crème fraîche remuez puis continuer la cuisson durant 2 minutes.

Servir votre plat avec du riz.

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Régalez vous, ce plat est succulent!!

N'hésitez pas à m'identifier dans vos réalisations avec le #laurehealthyandeasy que je puisse les admirer!!

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