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🤩🤩 Bowl à l'italienne 🤩🤩

Dans un contenant fait de pâte à pizza ou de pâte feuilletée les parfums italiens, dont le très savoureux jambon de Parme, s’entremêlent. Découvrez comment réaliser ces délicieux bowls de salade italienne.

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J'ai utilisé le moule six grands ronds et réalisé quatres portions 😊

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𝑺𝒊 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒖𝒍𝒆 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆, 𝒃𝒆𝒏𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒛 𝒅𝒆 5 𝒆𝒖𝒓𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒃𝒊𝒆𝒏𝒗𝒆𝒏𝒖𝒆 𝒔𝒖𝒓 𝒗𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒎𝒊𝒆𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒎𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂𝒄𝒕𝒆𝒛 𝒎𝒐𝒊 𝒆𝒏 𝒎𝒑

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Pour la recette il vous faut :

• 2 pâtes à pizza ou 2 pâtes feuilletées

• 4 Tranches de jambon de Parme

• 1 burrata fraîche

• mesclun de salade

• tomates cerises

• 4 petits cœurs d’artichaut

• Huile d’olive extra vierge @guydemarle

• Sel et poivre

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Préchauffer le four à 180°.

Utiliser le découpoir 13cm puis déposer la pâte dans les empreintes

Mettre du papier sulfurisé par dessus et des billes de céramique, cuire à blanc pendant 12 15min

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Une fois cuits, les démouler puis disposer des feuilles de mesclun de salade au fond du bowl et l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Y ajouter et une pincée de sel et de poivre.

Ajouter la burrata fraîche, les tomates cerise coupées en 2, un cœur d’artichaut.

Ajouter en finale le jambon de Parme sous la forme de chiffonnade.

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