🤩🤩 Buns jambon fromage 🤩🤩

Un repas dinatoire ou un vendredi soir à manger devant la télé ?? Tentez cette recette de buns, ici en format sapin de Noël mais vous pouvez séparer les buns, et les garnir comme bon vous semble, ici juste jambon gruyère 😋 . J'ai réalisé la pâte au #monsieurcuisineconnect . Pour 12 buns il vous faut : • 200g de lait • 70g de beurre • 1cas de sucre en poudre • 15g de levure fraîche de boulanger • 400g de farine • 1cac de sel • 6 tranches de jambon • emmental rapé • moutarde (facultatif) • 1 oeuf • 1cac de sésame noir • 1cac de thym • 1cac d'ail semoule • 1cac d'oignons frits . Mettre le lait, le beurre, le sucre et la levure de boulanger dans le robot, chauffer 2min30s/37°/vit2 . Ajouter la farine et le sel, pétrir 4min . Transvaser dans un saladier et laisser pousser la pâte pendant 60min recouverte d'un torchon . Couper le jambon en petits morceaux . Une fois la pâte levée, la dégazer et couper en 12 pâtons égaux, les étaler au rouleau et y déposer un peu de moutarde, jambon et emmental. Refermer les buns en soudant bien les extrémités. . Déposer les buns sur une toile de cuisson, ici la #toilesilpat et laisser reposer encore 60min . Préchauffer le four à 180°, badigeonner les buns d'un jaune d'œuf . Mélanger les épices et les déposer sur les buns, enfourner environ 25min . Bon appétit . #delidemarle #buns #aperitif #ideeapero #bun #cuisinemaison #faitmaison #tropbon