🤩🤩 Bûche Ferrero 🤩🤩

Parce que Noël est le meilleur moment de l'année où on peut se lâcher, je vous présente l'une de mes deux bûches réalisée pour l'occasion, une bûche facile et qui plaît à coup sûr 😜 . Pour 8 à 10 personnes il vous faut : Pour la génoise : • 4 oeufs • 120g de sucre en poudre • 1cac d'arôme de vanille • 80g de farine • 30g de maïzena • 1/2 sachet de levure • 20g de jus d'orange Pour la chantilly • 150g de mascarpone mis au congélateur 15min avant • 350g de crème liquide entière mise au congélateur 15min avant • 40g de sucre glace • 1 saladier mis au frais • 14 ferreros Pour le glaçage : • 200g de chocolat au lait • 50ml d'huile neutre (tournesol, pépin de raisin) • 100g de pralin . Commencer par préparer la génoise en mélangeant les œufs avec le sucre et l'arôme vanille, puis ajouter la farine, la maïzena et la levure. Une fois bien uniforme, transvaser dans votre plaque à génoise, ici le #mouleplat Flexipan @guydemarle Enfourner pour 12min à 180° Une fois cuite laisser refroidir un peu puis la démouler sur un torchon humide, et la rouler à l'aide du torchon. La laisser refroidir avec le torchon . Préparer la chantilly Fouetter ensemble le mascarpone et la crème en mettant un torchon sur le saladier pour éviter les projections pendant environ 2min puis ajouter le sucre glace, monter en chantilly puis réserver Mixer les Ferrero et les ajouter à la chantilly . Dérouler la génoise, imbiber la de jus d'orange et étaler la chantilly dessus en laissant un espace sur les côtés. Enrouler la bûche en serrant bien, la chantilly peut ressortir mais ce n'est pas grave. Couper les extrémités si elles ne sont pas nettes . Laisser au frais pendant 1h . Préparer le glaçage Faire fondre le chocolat avec l'huile puis ajouter le pralin Déposer votre bûche sur une grille au dessus d'un plat Arroser généreusement de glaçage Combler les manques Déposer des Ferrero sur le dessus et des noisettes entières Laisser prendre le glaçage et hop, direction le frigo jusqu'à dégustation . #delidemarle #buche #buchemaison #faitmaison #dessert #dessertmaison #ferrerorocher #noisette