🤩🤩 Bœuf sauté au poivron et brocoli 🤩🤩

Aujourd'hui je vous propose un plat gourmand, sain et équilibré. Pour rendre ce plat complet vous pouvez l'accompagner d'un peu de riz ou de pâtes . Pour 4 personnes il vous faut : • 2,5cas de fécule (maïzena) • 1 pincée de sel • 300 g de boeuf (tendre) • 2cac d'huile d'olive • 300g de brocolis • 2 poivrons (rouge et jaune) • 1/2 tablette de bouillon • 400 ml d'eau • 2 gousses d'ail • 60 ml de soja • 1cac de gingembre en poudre • piment d'espelette . Dans un bol, mélangez 2cas de maïzena et le sel et y enrober les morceaux de boeuf. . Mettre l'huile dans une poêle ou un wok et la faire chauffer à feu fort. Ajoutez le boeuf et le faire sauter 2 minutes. Réservez dans une assiette. . Dans la même poêle ou wok, versez la moitié du bouillon. Ajoutez le brocoli en fleurettes et les poivrons en lamelles, puis couvrir et laisser cuire 5 minutes. Retirez le couvercle, ajoutez le gingembre, l'ail et le piment. Faire revenir pendant 1 minute. . Dans un bol, mélangez la sauce soja, le reste du bouillon, et la demi cas de maïzena restante. Bien mélangez pour dissoudre la maïzena. . Ajoutez à la poêle ou au wok et bien mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter 1 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. . Remettre le boeuf dans la poêle avec son jus, enrobez bien la préparation de sauce. Réchauffez quelques secondes puis servir. . Vous allez vous régaler! . #delidemarle #ww #wwlife #healthymood #healthylifestyle #mangerequilibre #mangerbien #mangersain #alimentationsaine #equilibrealimentaire #healthy