🤩🤩 Cake léger aux légumes et à la feta 🤩🤩

Vous avez été tous curieux d'avoir la recette de mes petits cakes salés .

Alors la voici la voilà !!

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Préchauffer le four à 180°

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Faire revenir dans une poêle 2 petites courgettes, 1 aubergine et 2 carottes coupées en petits morceaux. Je n'ai pas mis de matière grasse, juste un petit d'eau au fond.

Saler, poivrer .

Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 200ml de lait écrémé, 3 cac d'huile d'olive, sel, poivre.

Ajouter 200g de farine, 1 cas de parmesan, 1 sachet de levure et mélanger.

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Ajouter 80g de feta allégée si vous en trouvez, puis verser les légumes dans ce mélange. .

Mettez dans un moule, pour moi c'était le moule donuts de chez@guydemarleet cuire au four pendant 35-40 minutes.

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Bon appétit .

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