🤩🤩 Clafoutis courgettes fêta 🤩🤩

Il vous reste de la courgette et vous ne savez pas quoi en faire??

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Je vous propose cette délicieuse recette de clafoutis à la courgette, relevé avec le goût subtil de la fêta!!Il

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Idéal avec une bonne salade pour un repas léger ou accompagné d'un bon morceau de viande, c'est vous qui choisissez!!

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Pour ce clafoutis, il vous faut:

• 2 courgettes

• 15g d'huile d'olive

• 75g de lait demi-écrémé ( écrémé pour moi)

• 75g de crème fraîche liquide ( 4% pour moi)

• 2 oeufs

• 40g de farine

• 100g de fêta

• 1 pincée de sel

• 2 pincées de poivre

• 12 feuilles de menthe

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Préchauffer le four à 180°

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Mettre les courgettes lavées et coupées en fine tranche dans le robot

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Ajouter l'huile d'olive et cuire 15min/100°/vit1 (sens inverse)

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Égoutter et réserver

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Ajouter le lait, la crème fraîche, les oeufs et la farine dans le robot.

Mélanger 10s/vit3

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Ajouter la fêta, la pincée de sel, le poivre et les feuilles de menthe ciselées dans le robot.

Mélanger 10s/vit4

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Placer les courgettes dans votre moule puis verser le contenu du bol par dessus.

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Mettre au four pendant 30min ( ajuster selon votre four)

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Se mange froid ou tiède

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Bon appétit!!

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