🤩🤩 Clafoutis de chou fleur au chorizo 🤩🤩

Hello les p'tits loups !!

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Encore une recette de saison pour ce soir, celle du clafoutis de chou-fleur au chorizo, un savoureux clafoutis salé et léger, à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une bonne salade.

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Je sais pas vous mais nous on adore le chorizo !!

J'ai doublé les quantités et utilisé le #moulerectangulairefamilial @guydemarle, trop pratique pour les plats familiaux 😋

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Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 chou-fleur

• 90 g de chorizo

• 2 œufs

• 200 ml de lait écrémé

• 1 cuillère à soupe de farine

• 50 g de gruyère

• sel, poivre

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Préparation :

Lavez et coupez le chou-fleur en bouquets puis faites le cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

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Mettez les bouquets de chou-fleur dans un plat à four puis parsemez de chorizo coupé en tranches.

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Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre puis ajoutez la farine et la gruyère et mélangez.

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Versez la préparation sur le chou-fleur puis enfournez 30 minutes à 200°C

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Bon appétit.

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Si la recette vous plaît, n'hésitez pas à l'enregistrer, la partager et la commenter 😁

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