🤩🤩 Cookies amandes noisettes 🤩🤩

Coucou les amis, voici une idée de cookie très sage et saine 😜 . Bah oui autant lier le plaisir à l'agréable! Je ne vous cache pas que lorsque j'ai commencé à façonner mes cookies, au vue de la texture que j'ai trouvé surprenante, je n'étais franchement pas emballée... mais les au final, le résultat était très gourmand, ouf!!! . Ingrédients pour 12 cookies généreux ou 8 maxi: . • 75g de son d'avoine • 75g de farine ( ici celle de manioc @neoflour • 100g de beurre de cacahuète • 50g de pépites de chocolat noir • 70g de sucre fleur de coco • 30g d'amandes • 30g de noisettes • 5g d'huile de coco • 1cac de levure chimique, • • 1 bonne pincée de fleur de sel • 1 oeuf • 50g de chocolat noir fondu • 10g d'huile de coco pour le nappage . Préchauffez le four à 180°C Mélangez la farine, le son d'avoine, la levure, le sucre et la fleur de sel dans un saladier Puis versez les noisettes, les amandes concassées au tornado et les pépites de chocolat . Ajoutez le beurre de cacahuètes puis l'oeuf et enfin l'huile de coco . Malaxer du bout des doigts, la pâte semble friable, bien faire des paquets tassés. . Formez des tas de pâtes, aplatissez-les légèrement et posez-les sur la toile de cuisson posée sur la plaque perforée. . Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C . A la sortie, arrosez grossièrement en filet du mélange chocolat-huile de coco fondu vos cookies tout chauds et laissez refroidir avant dégustation, c'est prêt! . #delidemarle #cookie #healthycookie #healthy #healthyfood #food #foodlover #tasty #yummy #yum #pastry #gouter #mangersain #goutersain