🤩🤩 Curry d'agneau aux épinards 🤩🤩

En accompagnement des petits pains naans ou plutôt en plat principal nous avons testé cette recette de curry d'agneau, un délice

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Recette réalisée au cookeo

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Pour 4 personnes il vous faut :

• 500g d'épaule d'agneau

• 400g d'épinards surgelés

• 2 oignons

• 2 gousses d'ail

• 150g de yaourt à la grecque

• 1cas de curry

• 10cl de crème liquide allégée

• 2cas rases de fécule de maïs

• 2cas d'huile de tournesol

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Couper l'agneau en morceaux. Peler et hacher l'ail et les oignons. Dans un bol, délayer la fécule avec la crème et le yaourt.

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Dans le cookeo, en mode dorer, faire revenir l'huile, puis ajouter l'agneau, l'ail et les oignons. Faire revenir 3min, puis ajouter le curry, les épinards, le contenu du bol et 15cl d'eau. Saler poivrer

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Lancer le mode sous pression pour 12min

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Parsemer de noix de cajou

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