🤩🤩 Curry de boeuf 🤩🤩

Aujourd'hui je vous partage une délicieuse recette de curry de boeuf réalisé au monsieur cuisine. Un plat savoureux, épicé aux douces saveurs des Indes. A déguster avec du riz ou des cheese naans ou pain pita . Pour 4 personnes il vous faut : • 2 gousses d'ail • 5 g de gingembre • 1 pincée de piment d'Espelette • 2 oignons rouges • 45g de beurre • 3cas de curry de Madras • 1cas de curcuma • 1cas de graines de moutarde • 2cas de sucre en poudre • 1cas de vinaigre blanc • 1kg de paleron de boeuf • 2cas de fond de veau • 400g de tomates concassées • 150g de crème fraîche liquide • coriandre • sel poivre . Mettre l'ail, le gingembre et le piment dans le robot, mélanger 5s/vit7 . Ajouter les oignons coupés en 4, mélanger 6s/vit7. Racler les parois . Ajouter le beurre et cuire 3min/100°/vit1 . Ajouter le curry, le curcuma et les graines de moutarde, cuire 2min/100°/vit1 . Ajouter le sucre et le vinaigre blanc, mélanger 5s/vit3 . Ajouter le paleron coupé en cubes, les tomates, le fond de veau, le sel et poivre. Cuire 35min/100°/vit1 sens inverse . Ajouter la crème fraîche, cuire 35min/100°/vit1 sens inverse . Servir aussitôt . #delidemarle #food #recipe #curry #currydeboeuf #ideerecette #repas #exotic #recette #recettedujour #mcc #monsieurcuisine #platexotique #faitmaison #cuisinemaison #passioncuisine