🤩🤩 Délice à la noix de coco façon Raffaelos 🤩🤩

Alors là amoureux de noix de coco ce gâteau est fait pour vous !!! Une délicieuse génoise recouverte de crème chantilly à la noix de coco, à tomber 🤤🤤 J'ai utilisé le moule génoise 18cm pour la génoise, ce qui m'a permis de la couper en trois parties 😉 _________________________ Si le moule vous intéresse, bénéficiez de 5 euros de bienvenue sur votre première commande en me donnant votre nom prénom et adresse mail en mp _________________________ Pour la recette il vous faut : Crème chocolat blanc noix de coco à préparer la veille : • 200g de chocolat blanc • 20cl de crème liquide entière • 20cl de crème de coco • 100g de sucre glace • 250g de mascarpone . Placer vos pistoles de chocolat blanc ou casser le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Faire chauffer la crème liquide et la crème de coco dans une casserole jusqu'à ébullition et verser ensuite sur le chocolat blanc. Attendre trois minutes puis mélanger comme pour émulsionner, laisser refroidir, couvrir d'un film alimentaire au contact et mettre au frigo jusqu'au lendemain . Le lendemain : Mettre le mascarpone, le sucre et la crème coco dans le bol de votre robot et monter en chantilly. Réserver au frigo . La génoise aux amandes: • 4 oeufs • 125g de farine • 125g de sucre • 70g de poudre d'amandes • 3cas d'huile de tournesol • 10cl de lait • 1 sachet de levure chimique • 1cas d'extrait de vanille • 1 pincée de sel . Préchauffer le four à 160° Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre Ajouter la poudre d'amandes, l'huile, le lait et la farine. Incorporer la farine et la levure, mélanger Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer en deux fois au premier mélange. Verser dans votre moule et enfourner pour 35min . Le montage et décor : • 6 raffaelos • noix de coco râpée . Laisser refroidir entièrement la génoise puis la couper en deux ou trois parties avec le couteau à génoise . Sur chaque disque déposer une bonne couche de crème chantilly et de noix de coco, puis recouvrir le gâteau de crème et de noix de coco râpée et déposer les raffaelos en décor . Régalez vous . #delidemarle #faitmaison #gateaudefete #coconut #noixdecoco #homemade #cake #pastry #coco #noixdecoco #faitsoimeme #food #diy #cakelover #lovefood #recette