🤩🤩 Effiloché de porc 🤩🤩

Du porc effiloché en 1h seulement c'est possible avec cette recette dénichée sur @750grammes

Une vraie tuerie 😜 😜

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J'ai utilisé le moule six grands ronds pour réaliser les coques de tortilla.

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Pour la recette il vous faut :

• 1cac d'huile d'olive

• 1 oignon

• 2 gousses d'ail

• 800g d'échine de porc

• 20cl de sauce barbecue

• 15cl de vinaigre de cidre

• 1cas de sucre

• sel poivre

• 30cl d'eau

• paprika fumé

• coleslaw

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Dans une cocotte minute, faites chauffer l'huile et ajouter la viande pour la saisir quelques minutes.

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Lorsqu’elle est bien colorée, ajouter la sauce barbecue, le vinaigre de cidre, le sucre, le piment en poudre, l’oignon et l’ail. Versez de l’eau jusqu’à hauteur de la viande.

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Refermez la cocotte minute et laissez cuire environ 1 heure à feu doux à moyen.

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Pendant ce temps, déposez des tortillas de blé dans votre moule et enfournez pour 12min à 180°

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Lorsque la viande est cuite, effilochez-la.

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Déposez un peu de coleslaw dans une tortilla puis un peu de porc effiloché.

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