🤩🤩 Flan pâtissier 🤩🤩

Le flan pâtissier est un dessert incontournable de la pâtisserie française qui fait toujours le bonheur des petits et des grands gourmands. Ici c'est une version sans pâte, beaucoup plus légère que la version classique et parfaite à l'heure du dessert ou du goûter. J'ai pu tester les gousses de vanille de chez @bourbon_noire, un vrai délice et très goûteuses 🤤🤤 D'ailleurs j'ai un code promo de 5% pour vous si vous voulez les tester: LAUREHEALTHY . J'ai utilisé le moule génoise 18cm pour un flan bien épais ___________________________ Si le moule vous intéresse, bénéficiez de 5 euros de bienvenue sur votre première commande en me donnant votre nom prénom et adresse mail en mp ___________________________ Pour 8 personnes il vous faut : • 1 litre de lait ( ici écrémé) • 3 œufs • 100 g de fécule de maïs • 80g de sucre en poudre • 2 sachet de sucre vanillé • 1 gousse de vanille de Madagascar @bourbon_noire . Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et 150 ml de lait froid. Fouettez bien l'ensemble . Versez le lait restant dans une grande casserole. Fendez la gousse de vanille, prélevez les graines et ajoutez-les dans la casserole avec la gousse. Faites chauffer jusqu'à atteindre l'ébullition. . Lorsque le lait commence à bouillir, ôtez la casserole du feu et versez sur la préparation aux œufs tout en fouettant énergiquement . Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe. Utilisez la cuillère magique pour éviter les grumeaux . Versez la crème obtenue dans votre moule Enfournez pendant 40 min. (four préchauffé à 180°C°). Quand le flan est bien cuit, retirez-le du four. Laissez-le refroidir avant de placer une nuit au réfrigérateur avant de le demouler et le déguster . #delidemarle #flan #flanpatissier #homemade #faitmaison #pastry #patisserie #gateau #vanille #faitmaison #moulegenoise #conseillereguydemarle #lovemyjob #passioncuisine