🤩🤩 Gougères 🤩🤩

Premier essai de gougères pour l'apéritif de Noël 😜 . Recette réalisée au #monsieurcuisineconnect puis préparation déposée avec la #pocheadouille @guydemarle sur la #toilesilpat 😊 . Pour 6 personnes il vous faut : • 120g de comté râpé • 80g de beurre • 1 pincée de noix de muscade • 1cac de sel • 1 pincée de poivre • 150g d'eau • 120g de farine • 3 oeufs . Mettre le beurre, la noix de muscade, le sel, le poivre et l'eau dans le robot, cuire 5min/100°/vit1 . Ajouter la farine et mélanger 1min30/vit3 . Laisser refroidir jusqu'à ce que la température atteigne 50° . Mélanger 1min20s/vit5 sans le gobelet doseur et ajouter les oeufs ( 1 toutes les 15s) par l'orifice . Ajouter 100g de comté et mélanger 35s/vit2 . Préchauffer le four à 210° . Déposer des tas à la cuillère ou à la poche à douille sur votre toile de cuisson, bien espacer les tas 😉 et mettre le comté restant dessus. . Faire cuire pendant une vingtaine de minutes, surveiller la cuisson 😊 . #delidemarle #aperitif #gougere #comte #fromage #ideeaperitif #faitmaison #monsieurcuisine #homemade #cuisine #passioncuisine