🤩🤩 Gratin de lentilles corail 🤩🤩

Connaissez vous les lentilles corail les amis ?? Souvent connues dégustées en dhal, ces petites lentilles ont l'avantage d'être peu chères et facile à cuisiner Aujourd'hui je vous les propose en version gratin, à déguster en plat principal ou pour accompagner vos viandes ou poisson . J'ai utilisé le moule marguerite pour le réaliser . Pour 4 personnes il vous faut : • 1 oignon • 1 carotte • 300 g de lentilles corail • 75 cl d'eau • 2 oeufs • 50 g de gruyère râpé • 2cac de persil • graines de sésame • 1cas d'huile d'olive • sel & poivre . Pelez et émincez finement l’oignon et la carotte. Faites-les revenir environ 5 min sur feu doux dans une sauteuse, avec une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez les lentilles et l’eau. Couvrez et faites cuire environ 10 15minutes. L’eau doit être absorbée. Ajoutez les oeufs battus en omelette, le fromage et le persil. . Saupoudrez le fond du moule des graines de sésame, et verser la pâte par dessus Faites cuire 30 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C.