🤩🤩 Hachis parmentier à la courge et pommes de terre 🤩🤩

Vous aimez le hachis parmentier ??

Aujourd'hui je vous en propose une version à la courge et au boeuf, très facile et très bonne 😋

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Pour 4 personnes il vous faut :

• 1 kg de courge potiron, potimarron ou butternut

• 450g de boeuf haché allégé

• 250g de pommes de terre

• 2 oignons

• 1 gousse d'ail

• 1/2cac de cumin en poudre

• 3cas d'huile d'olive

• sel poivre

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Peler la courge (l'epepiner et enlever les fibres) et les pommes de terre, les faire cuire à l'eau ou à l'autocuiseur de façon à ce qu'elles soient fondantes pour les réduire en purée

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Faire revenir les oignons et l'ail dans 1cas d'huile, puis ajouter le boeuf et saler poivrer

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Faire revenir le tout puis déposer au fond de votre moule, ici le #moulerectangulairefamilial @guydemarle

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Réduire la courge et les pommes de terre en purée, ajouter les 2cas d'huile d'olive puis le cumin

Déposer sur la viande

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Parsemer de gruyère et enfourner pendant 30min à 180°

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