🤩🤩 Melon bowl 🤩🤩

Vous aimez le melon les amis ?? Je vous propose une recette complète et équilibrée à déguster en repas principal accompagné d'une salade si vous le souhaitez 😉 . Pour 2 personnes il vous faut : • 60 g de riz cru • 150 g de dés de jambon (ou de poulet) • Une quinzaine d'olives vertes • 1 tomate • 1 melon • 2 cas d'huile d'olive • 1 cac de miel • 1 cac de moutarde de Dijon • 1 cac de jus de citron • 2 cas de vinaigre de cidre • Quelques feuilles de menthe pour la décoration • Sel, poivre . Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée . Coupez le melon en deux. Enlevez les pépins. Dans chaque moitié, détaillez des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Réservez-les dans un bol. Gardez les peaux de melon pour en faire deux bols. . Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir. . Lavez et coupez la tomate en petits morceaux. Réservez. . Dans chaque demi-melon, déposez la moitié du riz, la moitié des billes de melon, la moitié des dés de jambon (ou de poulet), la moitié des morceaux de tomate et la moitié des olives. . Préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde, le miel, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le jus de citron. Salez, poivrez. . Versez la vinaigrette sur chaque melon bowl. Ajoutez quelques feuilles de menthe préalablement lavées. Dégustez ! . #delidemarle #melon #summer #summermeal #mealprep #eatmeal #platcomplet #plat #ideerecette #recettelegere #healthyfood #foodinsta #instaphotography