🤩🤩 Minis cakes façon savane 🤩🤩

Il y a longtemps que j'avais envie de tester les pocket'barr façon savane de @thefitfeline, et il fallait que je me prépare de quoi petit déjeuner le matin. Hop je ressors mon moule 12 minis cakes, celui là c'est un de mes chouchous 😜, et je me lance dans la recette, je suis vraiment fan du rendu 😁😁 . Pour 6 minis cakes il vous faut : • 200gr de farine • 1 cac bombée de levure chimique • 100gr de compote SSA* • 100gr de lait • 50gr de sirop d’agave • 40gr d’huile de pépin de raisin • 1 cac d’arôme vanille • 6 barres de chocolat • 50gr de pistoles de chocolat noir pour enrober . On préchauffe son four à 180º sur chaleur tournante . On mélange la farine et la levure. On ajoute la compote, le lait, le sirop d’agave, l’huile et la vanille. On mélange bien au fouet. On verse une première moitié de pâte dans chaque empreinte du moule ( 1 bonne cuillère à soupe), dépose 1 bâtonnet de chocolat au centre puis recouvre de la seconde moitié de pâte. On tape le moule sur son plan de travail afin de chasser les bulles d’air et étaler uniformément la pâte. (l’astuce pour obtenir des cakes plus réguliers) On met à cuire 20 25min sur chaleur tournante. Une fois cuits on éteint et referme la porte du four pour garder la chaleur . Pour réaliser l’enrobage une fois les cakes entièrement refroidis : On met environ 8 pistoles de chocolat dans chaque empreinte, et on remet 5min à fondre dans le four éteint On étale le chocolat avec un embout de spatule et on y redépose les cakes On laisse refroidir au frigo pendant au moins 1 h . Démouler et dessiner des traits de chocolat sur le dessus avec du chocolat fondu