🤩🤩 Mousse citron vert sur lit de spéculoos 🤩🤩

Il me restait de la crème Philadelphia à écouler, et un invité surprise ce midi. Du citron vert dans les parages, des spéculoos, et hop ni une ni deux, voici un délicieux dessert léger et gourmand 🤤 . Pour 6 personnes il vous faut : • 250 g de Philadelphia Nature • 180 g de biscuits spéculoos • 10 g de cannelle en poudre • 10 g de sucre en poudre • 3 blancs d’oeufs • 2 citrons verts . Pour le biscuit : . Garder des biscuits pour la décoration puis, dans un mixeur ou à l'aide d'un pilon, mixer grossièrement le reste. Répartir les biscuits émiettés au fond des verrines et verser la mousse de Philadelphia au-dessus . Pour la mousse : . Zester 1 citron et presser le jus de 2 citrons verts. Faire chauffer légèrement le jus de citron et ajouter le sucre. Bien mélanger pour le dissoudre. Dans un saladier, détendre le Philadelphia avec les zestes, le jus de citron sucré et mélanger délicatement. Monter les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement au Philadelphia à l'aide d'une spatule. . Pour la garniture : . Réserver au frais 2 à 3h, décorer de quelques biscuits sur le dessus, puis saupoudrer d'une pincée de cannelle et de zestes de citron vert avant de déguster. . #delidemarle #dessert #mousse #citron #cuisine #food #foodlover #recette #recetterapide #recettedujour #pastry #lovefood #gourmand #pornfood