🤩🤩 Muffin carottes courgettes 🤩🤩

J'adore faire des repas légers et complets accompagnés d'une petite salade

.

Aujourd'hui j'ai eu envie de tester cette recette de muffins salés

.

Très moelleux et gourmands, c'est parfait pour un repas complet et équilibré

.

J'ai utilisé le #moule12muffins @guydemarle pour cette recette, j'ai pu faire huit beaux muffins

.

Cette recette peut se faire au #monsieurcuisineconnect, mais vous pouvez tout à fait la faire sans robot

.

Pour 12 petits muffins ou 8 gros :

• 150g de farine

• 60g de fromage blanc 0%

• 50g de poudre noisette

• 50g de comté râpé

• 40g de noisettes

• 12cl de lait écrémé

• 6cl d'huile d'olive

• 2 gros oeufs

• 1 sachet de levure chimique

• 1 petite carotte

• 50g de courgette

• quatre-epices

• sel poivre

.

Préchauffer le four à 180°

.

Peler la carotte, rincer la courgette et râper les ( j'ai utilisé le #tornado @guydemarle, très pratique et rapide)

Concasser les noisettes

.

Si vous avez le #monsieurcuisineconnect, casser les œufs dans la cuve, ajouter le lait, l'huile, le fromage blanc, le comté, la farine, les noisettes, la poudre de noisettes, la levure, quelques pincées de quatre-epices, du sel du poivre

Programmer 30s/vit4

.

Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez tout à fait mélanger les ingrédients dans un saladier

.

Racler les bords du robot, ajouter les carottes et courgettes, 10s/vit3

Ou ajouter simplement les carottes et courgettes dans la préparation, mélanger

.

Repartir le mélange dans les empreintes du moule et enfourner environ 30min ( surveiller la cuisson)

.

Bon appétit

.

#delidemarle #plaisirculinaire #homemade #faitmaison #foodblogger #guydemarle #muffin #muffinsale #muffinsalé #ideerecette #ideerepas