🤩🤩 Muffin champignons roquefort 🤩🤩

Ah les muffins salés !!! J'adore ça, très rapides et pratique, pour un repas sain et complet accompagné d'une bonne salade 😜 . Aujourd'hui c'est un délicieux mélange de champignons et roquefort, et bah je peux vous dire que ça claque !!😁 . J'ai testé pour l'occasion mon moule douze briochettes, j'adore le rendu 😍 . Pour 8 muffins il vous faut : • 160 g de farine • 200 g de champignons de Paris • 1 échalote • 1/2 bouquet de persil • 80 g de roquefort • 2 oeufs • 10 cl de lait écrémé • 25 g de beurre allégé • 3 cl de crème liquide légère • 1 sachet de levure chimique • sel, poivre . Pelez et émincez l'échalote. Ciselez finement le persil. Nettoyez les champignons et émincez-les en petits morceaux. . Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites revenir les champignons et l'échalote pendant 10 minutes. Ajoutez le persil, salez et poivrez. . Laissez évaporer l'eau de cuisson des champignons puis retirez la poêle du feu et réservez. . Préchauffez le four à 180°C. . Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et la crème liquide, tout en mélangeant à la spatule. . Terminez par ajouter le mélange champignons-échalote, le roquefort puis du sel et du poivre. Mélangez bien à nouveau. . Répartissez la pâte dans les moules à muffins en silicone. . Enfournez pendant 25 30 minutes. . #delidemarle #muffin #muffinsale #repas #cuisine #ideerepas

#guydemarle @fourchette_et_bikini #mangersain #mangervarie #mincir