🤩🤩 Muffins potiron 4 épices 🤩🤩

Vous savez comme j'adore le compte de @thefitfeline, j'avais de la purée de potiron, alors aujourd'hui je teste sa recette de muffins au potiron et quatres épices. . J'ai utilisé le moule douze muffins droits, j'ai réalisé six petits muffins _________________________ Si le moule vous intéresse, bénéficiez de 5 euros de bienvenue sur votre première commande en me donnant votre nom prénom et adresse mail en mp _________________________ Pour la recette il vous faut : • 80gr de farine d’avoine (ou flocons mixés ou son d’avoine) pour moi de la farine de manioc @neo_flour • 150gr de chair cuite de potiron (ou autre courge) • 70gr de lait (amande, écrémé…) • 1 œuf entier (à clarifier) • 1 blanc d’œuf • 2 à 3 cas d’édulcorant (sucralose, stevia…) • 1 cas d’épices à pain d’épices (ou mélange 4 épices) • 1/2 cac de cannelle (optionnel) • 1 cac de levure chimique • 1/2 cac de bicarbonate de sodium (optionnel) • 10gr de pépites de chocolat noir pour moi des barres Barry concassées • 10gr de noix brisées . On préchauffe son four à 180 degrés. D’un côté on mélange la farine, l’édulcorant, les épices, la cannelle, la levure et le bicarbonate. De l’autre on mixe le potiron avec le lait et le jaune d’œuf. On bat les deux blancs en neige. . On ajoute la préparation humide à la préparation sèche, on mélange bien puis on incorpore progressivement les blancs. . On verse notre pâte dans des petits moules à muffins, on recouvre avec les noix et pépites et on met à cuire 20 25min. . #delidemarle #farinesansgluten #eatclean #mangerbien #mangerequilibre #equilibrealimentaire #mangersain #sainetbon #eatgood #faitmaison #muffin #quatreepice #cannelle