🤩🤩 Omelette au four 🤩🤩

L'omelette au four, une idée recette parfaite pour écouler tous les restes 😜 Il me restait des blancs de poireaux déjà cuits, et des fromages entamés, tous conservés sous Besave depuis une dizaine de jours 😉 il me fallait donc les utiliser . J'ai utilisé le moule tablette, toujours aussi fan de son rendu . Pour la recette il vous faut • 4 blancs de poireaux • 200Gr d'allumettes de bacon • 120Gr de fromages coupés en dés (ici bleu et chèvre) • 4 Oeufs • 20Cl de crème liqude • 20Cl de lait • 10Gr de maïzena • gruyère râpé • Poivre et un peu de sel. • . Laver et couper les poireaux (blanc et un peu de vert). Couper les en rondelles. Dans une poêle faire cuire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Poivrer. . Préchauffer le four à 210°. Dans le pichet verseur, mélanger les oeufs, le lait, la crème, la maïzena. . Poser votre moule sur la plaque perforée Déposer un couche de gruyère râpé, puis y déposer les poireaux, les allumettes de bacon crues, les morceaux de fromage et verser le mélange crème oeuf par dessus . Enfourner pour 35 mn environ.