🤩🤩 Pad thaï 🤩🤩
- laurechevenaut
- 13 mai 2021
- 2 min de lecture
Vous savez comme j'aime les plats asiatiques, aujourd'hui je vous partage une recette de pad thaï, agrémentée de notre nouveau mélange gourmand cacahuète, sésame et épices 🤤 . Pour 4 personnes : Préparation des pâtes • 500g de nouilles de riz • 300g de volaille • 100g d'oignons nouveaux • 2 gousses d'ail . Réhydratez les nouilles de riz 1 heure dans de l’eau tiède. . Coupez les morceaux de poulet (volaille) en fines escalopes ou morceaux . Détaillez les bulbes d’oignons en 4 et ciselez une petite partie des tiges. Détaillez le reste en bâtonnets de 4 à 5 cm. Hachez l’ail et réservez le tout. . Préparation de la sauce Ingrédients • 1 jus de citron vert • 40g de sucre roux • 80g de sauce nuoc man • 20g de vinaigre de riz • gouttes de tabasco • 2cas de sauce soja • 100g de bouillon de légumes . Mélangez tous les ingrédients ensemble. . Cuisson du pad thaï Ingrédients • 30g d'huile • mélange gourmand cacahuètes, sésame et epices • 200g de pousses de soja fraîches • citron vert . Faites revenir l’ail et les bulbes d’oignons dans l’huile. Ajoutez le poulet et faites-le saisir. . Ajoutez les nouilles égouttées et mélangez le tout. . Versez la sauce et ajoutez les tiges des oignons détaillées en bâtonnets. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. . En fin de cuisson, ajoutez les tiges d’oignons ciselées et les pousses de soja. . Avant de servir, répartissez le mélange gourmand - Cacahuètes, Sésame & Epices et ajoutez des quartiers de citron vert. . #delidemarle #asianfood #epices #food #foodlover #padthai #thaifood #foodista #foodstagram #instafood #delice #delicieux
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