🤩🤩 Panna cotta coco mangue 🤩🤩

Pour changer de la traditionnelle panna cotta aux fruits rouges, je vous invite à tester cette recette aux saveurs exotiques, mangue coco, un vrai délice 😛 . Pour 4 personnes il vous faut : • 3 feuillesGélatine • 200 g de Crème fraîche liquide entière • 250 g de Lait de coco • 35 g de Sucre en poudre • 200 g de purée de mangue • 25 g de Sucre • 4 feuilles de Menthe fraîche . Mettre les feuilles de gélatine à ramollir pendant 10min dans un bol d'eau froide . Faire chauffer la crème avec le lait de coco et le sucre jusqu'à ébullition puis y délayer la gélatine. Transvaser dans quatre ramequins et réserver au frigo pendant au moins 3 h . Faire chauffer la purée de mangue avec le sucre dans le bol micro ondes et laisser refroidir Déposer sur la panna cotta et décorer avec des feuilles de menthe Laisser au frigo pendant au moins 1h