đ€©đ€© Panna cotta Ă la vanille et sa gelĂ©e de pĂȘche đ€©đ€©
- laurechevenaut
- 19 déc. 2021
- 1 min de lecture
Vous cherchez un dessert rapide et frais aprĂšs un repas assez riche?? Je vous propose cette dĂ©licieuse panna cotta Ă la pĂȘche, sublimĂ©e par le moule couronne torsadĂ©e. _________________________ Si le moule vous intĂ©resse, bĂ©nĂ©ficiez de 5 euros de bienvenue sur votre premiĂšre commande en me donnant votre nom prĂ©nom et adresse mail en mp _________________________ Pour la recette il vous faut : Pour la gelĂ©e : âą 1 grosse boĂźte de pĂȘche en sirop âą 50cl de jus de pĂȘche (jus de la boĂźte) complĂ©tĂ© par de la purĂ©e si besoin âą 2 c.Ă .s de jus de citron âą 4g d'agar-agar âą 8g de gĂ©latine âą 60g de sucre en poudre . Placer tous les ingrĂ©dients sauf la gĂ©latine dans une casserole et porter Ă 90 degrĂ©s. Hors du feu ajouter la gĂ©latine. Placer quelques mini-rondelles de pĂȘche au fond du moule couronne torsadĂ©s et couler la prĂ©paration. Placer au frais minimum 3h. . Pour la panna cotta: âą 600g de crĂšme liquide entiĂšre âą 90g de sucre âą vanille en grain âą 9g de gĂ©latine en feuilles. . Chauffer la crĂšme avec le sucre et la vanille. Hors du feu ajouter la gĂ©latine prĂ©alablement ramollie dans l'eau froide. Couler dans le moule couronne torsadĂ©e et placer au frais 1 nuit. Le lendemain dĂ©mouler sur un plat de prĂ©sentation . #delidemarle #pannacotta #recette #dessert #dessertmaison #homemade #fraicheur #frais #faitmaison #moulecouronnetorsadee #dessertleger #panna #creme
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