🤩🤩 Porc au caramel 🤩🤩

Qui n'a jamais goûté ce plat des plus connus de ceux du Vietnam??

Avec mon mari ce n'est pas un scoop nous sommes vraiment fans de tous ces plats d'origine asiatique 😛

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Voici la version du jour :

Pour 4 personnes il vous faut :

• 500 g de sauté de porc

• 2 oignons

• 6 c. à soupe de sauce soja sucrée

• 2 c. à soupe d'huile de sésame

• 2 c. à soupe de miel liquide

• 1 c. à soupe de sauce nuoc mam

• 1 c. à soupe de sauce soja salée

• 1 c. à soupe de fécule de maïs

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Découpez la porc en cubes. Pelez et émincez l'oignon.

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Versez dans un grand bol le miel, les sauces soja, la sauce nuoc mam et la fécule de maïs tamisée. Mélangez bien (ici grâce à la #cuilleremagique @guydemarle)

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Versez l'huile dans une marmite et faites-la chauffer. Déposez dedans la viande et les oignons, et laissez dorer 2 à 3 minutes en remuant.

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Versez le contenu du bol dans la marmite. Remuez, couvrez d'eau et laissez cuire à découvert sur feu assez vif durant une trentaine de minutes, de quoi faire réduire la sauce

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Servez chaud avec du riz.

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