🤩🤩 Quiche oignons patate douce et feta 🤩🤩

Allez fan de quiche voici une autre recette surprenante, aux saveurs mi sucrées mi salées . Essayez là elle est super 😜😜 Toujours dans le moule tarte cannelée . . Pour la recette il vous faut : Pour les oignons caramélisées : • 500g d'oignons rouges • 4cas d'huile d'olive • 2cas de sucre de canne roux ou cassonade • 4cas de vinaigre balsamique • 15cl d'eau chaude • 2 pincées de sel • 2 pincées de poivre du moulin Pour la garniture : • 230g de patates douces • 140g de feta • 15 cl de crème liquide • 3 oeufs moyens • 1 brin d'origan séché • 2 pincées de sel • 2 pincées de poivre . Les oignons caramélisés : Epluchez les oignons, émincez-les finement à l'aide du tornado Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez les oignons, salez, poivrez et faites cuire pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre roux, le vinaigre balsamique, faites cuire 5 minutes à feu moyen pour caraméliser. Ajoutez l’eau chaude et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et les oignons fondus. Remuez de temps en temps. Laissez refroidir. . Préchauffez le four à 180°C (statique). Abaissez la pâte dans votre moule. Piquez le fond de pâte à la fourchette. . Epluchez la patate douce. Coupez-la en fines lamelles de 2 mm d'épaisseur à l'aide de la mandoline. Émiettez la feta. . Dans le pichet verseur, battez les oeufs avec la crème liquide, salez, poivrez, réservez. . Versez les oignons caramélisées sur la pâte, en les répartissant bien sur tout le fond de tarte. Ajoutez les lamelles de patate douce, parsemez de fêta émiettée. . Battez les oeufs avec la crème et versez ce mélange sur la garniture. Enfournez pendant 40 à 50 minutes, selon la puissance de votre four, jusqu'à ce que la surface de la tarte soit légèrement dorée. Une fois la tarte cuite, laissez-la tiédir avant de la démouler. Saupoudrez-la d'origan et de poivre du moulin avant de servir. . #delidemarle #quiche #quichedamour #passionquiche #tartesalee #passioncuisine #cuisinefaitmaison #homemade #mamanencuisine #yumyum #yummy #trop#delidemarle #quiche #quichedamour #passionquiche #tartesalee #passioncuisine #cuisinefaitmaison #homemade #mamanencuisine #yumyum #yummy #tropbon