🤩🤩 Ramen light au poulet 🤩🤩

Vous savez comme j'adore la cuisine asiatique mais je ne m'étais jamais lancée dans ce genre de plat

Et bien j'ai adoré !!!😋😋

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Allez pour 4 bols de ramen il vous faut :

• 120 g de nouilles ramen

• 2 blancs de poulet

• 2 oeufs

• 2 oignons nouveaux avec leurs tiges

• 1 cube bouillon de volaille léger

• 1cas de sauce soja

• 1cas d’huile de sésame

• 2cac de graines de sésame

• 2 feuilles de nori

• Poivre

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Faites chauffer une casserole remplie d’eau. Plongez-y les nouilles ramen et laissez cuire selon le temps indiqué. Égouttez.

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Dans une autre casserole, faites bouillir de l’eau. Incorporez les oeufs et laissez cuire pendant 6 minutes. Laissez refroidir un peu avant de retirer correctement les coquilles. Découpez chaque œuf en deux.

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Retirez les premières couches des oignons puis émincez-les. Récupérez les tiges et coupez-les en fines tranches.

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Faites chauffer une casserole avec un litre d’eau. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et la sauce soja. Mélangez.

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Incorporez les blancs de poulet et laissez-les pocher pendant 10 minutes. Égouttez-les puis laissez refroidir environ 5 minutes avant de les couper en tranches. Conservez le bouillon dans la casserole.

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Dans de larges bols, déposez joliment les nouilles ramen, les tranches de poulet, la moitié d’une feuille de nori et un demi-œuf. Recouvrez de bouillon. Parsemez le tout d’oignons et de leurs tiges puis de graines de sésame. Versez un filet d’huile de sésame.

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