🤩🤩 Risotto aux champignons flocons de saveurs 🤩🤩

Allez je teste les flocons de saveur Truffe et cèpe, une exclusivité Guy Demarle, avec un délicieux risotto aux champignons. Et bien laissez moi vous dire que c'est un vrai délice 😛, les flocons rehaussent le goût du risotto et on a vraiment l'impression de manger de la truffe 😍 A utiliser saupoudré sur vos pâtes, gratins, soupes ou risotto. . Pour 4 personnes il vous faut : Préparation de la garniture • 500g de champignons • 20g de huile d'olive • 20g de beurre • 30g de échalotes • 1 gousse d'ail • persil plat • thym • sel poivre . Faites poêler les champignons détaillés dans le beurre et l’huile. Ajoutez les échalotes ciselées, l’ail haché, le thym effeuillé et les pluches de persil plat puis faites revenir le tout. Assaisonnez et réservez au chaud. . Préparation du risotto • 300g de riz rond à risotto • 50g de beurre • 100g de vin blanc • 1L de bouillon de légumes • 50g de crème fraîche • 30g de parmesan râpé • persil plat • copeaux de parmesan • flocons de saveur - truffe blanche d'été et cèpe . Faites nacrer le riz dans le beurre. Ajoutez le vin blanc et faites-le absorber. Ajoutez petit à petit le bouillon de légumes chaud, en ajoutant une louche dès que le liquide est absorbé par le riz. Il faut compter environ 20 à 30 minutes de cuisson. . Terminez le risotto en ajoutant la crème fraîche, le parmesan et une petite partie des champignons poêlés. . Au moment de servir, dressez le risotto sur des assiettes puis répartissez le reste des champignons poêlés. Parsemez de copeaux de parmesan et de pluches de persil plat puis saupoudrez les flocons de saveur truffe blanche d'été et cèpe. . #delidemarle #floconsdesaveur #exclusivite #foodphotography #instafood #foodphoto #instacook #cooking #homemade #faitmaison #risotto