🤩🤩 Risotto comté saucisse de Morteau 🤩🤩

Voici un bon risotto aux parfums du Jura. Il fait en effet la part belle au comté et à la saucisse de Morteau. Ail, échalote, coriandre, cumin, vin blanc du Jura parfument déjà la plus célèbre des saucisses qui vient à son tour relever ce risotto bien crémeux. Un beau et bon mariage entre une recette italienne et des produits de chez nous 🙂 . Recette réalisée au monsieur cuisine connect 😊 . Pour 4 personnes il vous faut : • 2 Échalotes • 1Gousse d'ail • 10 g Huile d'olive • 1 Saucisse de Morteau • 250 g de Riz spécial risotto • 100 grammesVin blanc • 530 g Eau • 1Cube de bouillon de volaille • 1 pincée Cumin • 1 pincée Poivre • 1 cas Crème fraîche • 100g de Comté râpé . Mettre les échalotes et la gousse d'ail dans le robot, mélanger 5s/vit5. Racler les parois . Ajouter l'huile d'olive et la saucisse coupée en rondelles et rissoler 3min/120°/vit1 sens inverse . Ajouter le riz et le vin blanc, rissoler 3min/120°/vit1 sens inverse . Ajouter l'eau, le bouillon cube, les épices, cuire 15min/100°/vit1 sens inverse . Ajouter la crème fraîche et le comté, mélanger 30s/vit1 sens inverse . Servir bien chaud . #delidemarle #risotto #riz #risottomaison #monsieurcuisine #mcc #eatclean #mangervarie #faitmaison #cuisinemaison #homemade #mangersain #yum