🤩🤩 Tarte aux épinards à la grecque 🤩🤩

Aujourd'hui je vous emmène en Grèce avec cette recette de tarte aux épinards et à la menthe 😜 .

Qui se laissera tenter ??

. J'ai utilisé le moule génoise 18cm, idéal pour sa belle hauteur 😉 . Pour 4 personnes il vous faut : • 500g d'épinards • 1 oignon • 1 gousse d'ail écrasée • 2 œufs • 220 g brousse • 10cl de crème liquide légère • douzaine de grosses feuilles de menthe ( facultatif mais si grec!) • 4 feuilles de brick • huile d'olive . Équeuter et laver les épinards. Émincer l'oignon et écraser la gousse d'ail. Faire fondre 5mn l'oignon et l'ail dans une grande sauteuse ou cocotte avec 1 c à s d'huile. Ajouter les épinards et laisser les tomber ( 5 à 10mn). . Mettre le four à chauffer à 180°. . Dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème, le fromage, la menthe et poivre. Bien mélanger ( pas besoin que ce soit lisse). Ajouter les épinards et vérifier l'assainissement ( sel et poivre) . Couper les feuilles de filo en 2 et les badigeonner très brièvement d'huile. Les placer dans un moule plutôt petit mais à bord haut en les disposant comme les rayons d'une étoile. Y verser la préparation et replier les feuilles vers le centre. Badigeonner le dessus rapidement avec très peu d'huile. Enfourner pour 30mn. . #delidemarle #healthyfood #recettelegere #foodstagram #foodlover #foodista #cuisinefaitmaison #homemade #yummy #epinards #spinach #diner #healthy