🤩🤩 Tartelettes boudin blanc girolles 🤩🤩
- laurechevenaut
- 3 janv. 2022
- 1 min de lecture
Voici une autre idée de tartelettes apéritives que j'ai réalisée lors du réveillon, un vrai délice 😛 Vous aurez besoin du moule 30 minis tartelettes _________________________ Si le moule vous intéresse, bénéficiez de 5 euros de bienvenue sur votre première commande contactez moi en mp _________________________ Pour la recette il vous faut : • 1 pâte feuilletée • 2 boudin blanc • 100g de girolles • 2 échalotes • 20g de beurre • 50g de vin blanc • 10G de fécule de maïs • 100g de crème fraîche liquide •1cas de graines de sésame . Sur la toile Roul’pat, déroulez la pâte et détaillez-la en 30 disques avec un découpoir cannelé 6 cm. . Placez votre moule sur une plaque perforée et foncez les disques dans les empreintes à l’aide de l’outil de fonçage. Piquez-les avec une fourchette et placez au réfrigérateur. . A l’aide du couteau à pâtisserie, retirez la peau du boudin et coupez des demi-rondelles biseautées. Réservez. . Coupez les girolles et ciselez les échalotes sur la planche à découper. Faites revenir l’ensemble dans le beurre. Déglacez avec le vin blanc. . Dans le bol plastique, mélangez la fécule de maïs avec la crème liquide avec la cuillère magique et ajoutez-les dans la poêle. Faites réduire quelques secondes. . Préchauffez votre four à 180°C (th. 7). Sortez les fonds de pâte du réfrigérateur et garnissez-les de préparation à la cuillère. Placez la ½ rondelle de boudin dans chaque tartelette. Parsemez de graines de sésame et faites cuire 25 minutes à 180°C (th. 6). . #delidemarle #ministartelettessalees #apero #tartelettes #ideeapero #tartelettesaperitives #minitartelette #yum #yummy #tropbon #repasdefetes
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