🤩🤩 Tartiflette 🤩🤩

Ah les bons plats chauds d'hiver, avec du fromage coulant et de la charcuterie 😛😛

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Je ne vais pas vous parler de la raclette ce soir mais de sa consœur, la tartiflette, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis

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Recette très simple, nous étions 7 à la maison, j'ai utilisé le #moulerectangulairefamilial @guydemarle, parfait pour les grandes portions

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Pour 8 personnes il vous faut :

• 2kg de pommes de terre

• 2 gros reblochon

• 2 oignons

• 1 paquet d'allumettes de bacon

• 40cl de crème fraîche liquide allégée

• 10cl de vin blanc sec

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Préchauffer le four à 180°

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Commencer par cuire votre pommes de terre à l'eau bouillante ou à la vapeur, il faut qu'elles restent un peu fermes

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Une fois cuites, refroidies et pelées, les couper en rondelles

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Faire revenir dans la poêle le bacon avec les oignons, puis ajouter la crème et le vin blanc

Saler poivrer

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Couper le fromage en lamelles

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Dresser la tartiflette en commençant par une couche de pommes de terre, puis une couche de mélange crème bacon, puis une couche de fromage

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Réitérer l'opération une seconde fois, pommes de terre, crème et fromage

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Enfourner pour 30 min environ

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Accompagner d'une bonne salade 😛😛

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Bon appétit

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#delidemarle #tartiflette #platfamilial