🤩🤩 Pâte à tartiner healthy maison 🤩🤩

Vous connaissez sûrement cette pâte à tartiner addictive connue dans le monde entier!!!

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J'ai décidé de tester une version plus saine avec seulement 2 ingrédients, sans huile de palme ni sucre ajouté !!!

Juste l'essentiel !!!

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Pour cette recette il vous faut simplement :

👉 150g de noisettes

👉 150g de chocolat au lait

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Si vos noisettes ne sont pas mondées ( si elles ont encore leur peau )étalez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ( pour moi la plaque perforée et la toile silpat @guydemarle)

Enfournez pour 10 à 15 min à 180° ( surveiller la "cuisson ", plus vous les laisserez au four, plus le goût torréfié sera prononcé)

A la sortie du four, laissez les refroidir un peu, mettez les dans un torchon propre et frottez les les unes contre les autres pour retirer leur peau.

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Une fois cette étape réalisée, nous allons réaliser la pâte de noisette.

C'est le même principe que le beurre de cacahuète, il faut les mixer en plusieurs étapes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à obtenir une pâte complètement lisse.

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Pendant ce temps faîtes fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporez le à la pâte de noisette

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Remixez une dernière fois pour bien mélanger

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Votre pâte à tartiner maison est prête à être dégustée !!!🤗🤗

Fort en goût la noisette et le chocolat se font vraiment ressentir !!

Un délice au dire de mon mari, meilleur que la fameuse pâte à tartiner !!

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Montrez moi vos réalisations !!

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