🤩🤩 Tiramisu léger 🤩🤩

Le tiramisu (de l'italien« tiramisù »

littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral », « redonne-moi des forces ») est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne.

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Bon brève de plaisanterie, voici la recette en version allégée, de quoi se faire plaisir sans souci!!

Ingrédients pour 6 personnes :

• 120 g de mascarpone allégé

• 200 g de fromage blanc à 0%

• 30 g de stévia

• 2 jaunes d’œufs

• 3 blancs d’œufs

• 12 biscuits à la cuillère

• 1 bol de café sans sucre

• 2 cuillères à café d’extrait de vanille

• 2 culières à soupe de cacao amer

Préparation :

Dans un saladier mettez l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs et le stévia puis mélangez bien.

. Ajoutez le mascarpone et le fromage blanc, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.

. Montez les blancs d’œufs en neige, ensuite incorporez-les à la préparation précédente. Coupez les biscuits à la cuillère en 2 puis trempez-les dans le café.

. Mettez une couche de biscuit puis une couche de mélange au mascarpone et encore une couche de biscuit, terminez par le mélange au mascarpone. Placez ensuite le tiramisu au frais pendant au moins 12 heure.

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Avant de servir saupoudrez de cacao en poudre

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Montrez moi vos rélaisations!!!